Anonymous - 2008-04-04, 09:05 Temat postu: coś dla podniebienia kochane kobiety, kuchareczki 
proste, pyszne oryginalne danko do upichcenia w wolnej chwili przekazuję: Bardzo proste, bo zamiast męczyć się z robieniem kruchego ciasta można użyć gotowe francuskie. kruche ciasto: do misy wsypujemy 200 g mąki, 100g masła i szczyptę soli. Siekamy, mieszamy. Na koniec, gdy kawałki masłą są już dosyć małe dolewamy odrobinę wody. Zagniatamy ciasto rękoma, formujemy kulę i wkładamy ciasto do lodówki na 15-20 minut. Włączamy piekarnik, żeby się nagrzał na jakieś 180 stopni. Do innej misy wbijamy dwa jajka, wlewamy dwie duże łyżki śmietany i łyżkę mleka. Solimy, pieprzymy, dodajemy odrobinę gałki muszkatołowej i ubijamy mikserem. - to jest sos, którym zalejemy włożony do ciasta farsz. Z farszem można eksperymentować i zapiekać w kiszy przeróżności jakie sobie tylko wymyślimy. Mnie najbardziej zasmakował farsz z porów (białe części) + szynka + ser pleśniowy typu roquefort + trochę sera feta. - około 5 części pora. Pokroić pora i razem z pokrojoną szynką poddusić na masełku. Jak troszkę przestygnie domieszać rozdrobnione sery. Uważać trzeba z przyprawami do farszu, bo już sos ma w sobie sól, pieprz i gałkę. Ciasto rozpościeramy na okrągłej formie, wkładamy do niego farsz i zalewamy go sosem. Pieczemy aż się ładnie zarumieni. Jemy. Klepiemy się po brzuchach. Bierzemy dokładkę 
Anonymous - 2008-04-04, 09:07 Mniam, uwielbiam uiche francuska, troche inaczej robie, ale podzielam opinie,ze jest pysznaaaaaaaaaaaaaaa _zosia_ Anonymous - 2008-04-04, 09:21
myślę, że fajnie byłoby się powymieniać pomysłami na w miarę proste, ale i oryginalne przepisy. Mała odmiana w kuchni, wpływa bardzo pozytywnie na całokształt
Anonymous - 2008-04-04, 09:21
myślę, że fajnie byłoby się powymieniać pomysłami na w miarę proste, ale i oryginalne przepisy. Mała odmiana w kuchni, wpływa bardzo pozytywnie na całokształt
Anonymous - 2008-04-04, 09:22 A jakze. Do quiche obowiazkowo wytrawne wino i salata przed quiche:))) _zosia_ |
